グリルを長持ちさせ、パフォーマンスを向上させるための5つのヒント

この夏もっと料理をするためにグリルを長持ちさせる 5 つの方法を見つけました。

グリルの季節がやって来ました！つまり、晴れた週末ごとに、最高のグリルを焚いて料理会を開催する口実を見つけているということです。問題は、自分が犯していると気づかなかったグリルでの 7 つの間違いを避けるために細心の注意を払い、夏に向けてグリルを準備するための 5 つのヒントに従っていたとしても、グリルに損害を与える可能性のある悪い習慣が依然として存在することです。

このような行為はグリルの性能に影響を与え、さらにはグリル全体の寿命を縮める可能性があります。グリルを最大限に活用したい場合は、グリルを長持ちさせ、パフォーマンスを向上させる 5 つの方法をまとめました。私たちのアドバイスに従えば、夏の間、グリルは最高の状態を保つことができます。

一番のヒントは、時間をかけてグリルを掃除することです。これは私たちの多くが後回しにする雑事です。主な理由は、グリルは大きくて扱いにくく、掃除が難しいことが多いからです。さらに、グリルすると残留物が器具にこびりつき、除去するのが困難になる可能性があります。これに関係なく、グリルの掃除は不可欠です。

グリルを使用する間にグリルを掃除しないと、前回の調理の風味が次に調理するものに汚染される可能性があります。それに加えて、バクテリア、細菌、発がん性物質などの望ましくない物質も蔓延する可能性があります。グリル自体に関して言えば、残った残留物は全体的な熱分布に影響を与え、グリルの性能を低下させる可能性があります。ひどい場合には、グリルが汚れていると、バーナーなどの内部コンポーネントが詰まり、最終的には機能しなくなります。

したがって、グリルの掃除は、グリルを維持し、長持ちさせるために重要な部分です。使用後は毎回焼き網を掃除し、明らかな残留食品を取り除くことをお勧めします。これに加えて、Grillart グリルブラシブラシフリー & ワイヤー複合 BBQ ブラシ ($12.67、Amazon) などの丈夫なグリルブラシを使用すると便利です。ブラシがこする素材に適していることを確認してください。そうでない場合は、マイクロファイバーの布を使用することもできます。毛のあるグリルブラシを購入する場合は、掃除中に折れてしまうことが知られているため、高品質のデザインであることを確認してください。

2 ～ 3 か月ごとに、グリルを分解して隅々まで徹底的に掃除する必要がありますが、使用状況によっては、より頻繁に掃除する必要があります。具体的な手順はお使いのグリルの種類によって異なりますが、参考としてグリルの掃除方法をご覧ください。

信じられないかもしれませんが、グリルですべてを調理できるわけではありません。食べ物によっては、調理しようとするとめちゃくちゃになってしまうものがあります。これを怠ると、成分によっては火災の危険さえ生じる可能性があります。たとえば、ベーコンは調理中に大量のグリースを生成しますが、このグリースは直火にさらされると簡単に発火する可能性があります。

一般に脂肪の多い食べ物はグリルで燃え上がる可能性があります。これは、残留グリースが燃料源 (多くの場合、木炭) に滴下するときに発生します。フレアアップはグリルで自然に発生しますが、炎が制御不能になった場合に食べ物を台無しにし、安全上の問題を引き起こす可能性があるため、フレアアップは最小限に抑える必要があります。

炎症を避けるために、グリルに露出する脂肪と油の量を制限するようにしてください。グリルする前に肉の関節を切り取り、マリネを控えめにします。燃え上がった場合は、食べ物を火から遠ざけ、石炭や燃料源から遠ざけてください。

グリル内に残留グリースが蓄積しないようにしてください。そうしないと、グリース火災の危険が生じる可能性があります。清掃ルーチンの一環として、使用後は必ずこれを確認してください。

グリルで決して調理してはいけない7つの食品をご覧ください。

グリルを使用しないときは、風雨にさらしたままにしないでください。風化はあらゆる種類の損傷を引き起こす可能性があり、その主な候補は錆です。日光に長時間さらされると色あせが発生したり、野生動物自体が傷やへこみを引き起こす可能性があります。

毎日の使用と掃除から乾いたら、蓋を閉めて、Grillman アウトドアグリル用プレミアムグリルカバー ($36.99、Amazon) などの防水カバーをかぶせます。適切なカバーはグリルを長持ちさせるのに大いに役立ちます。

グリルにプロパンタンクがある場合は、使用の合間に必ずそれらのスイッチをオフにしてください。これにより、誤ってグリルのスイッチを入れたり、野生動物がガスホースを噛んだりした場合のガス漏れを防ぎます。プロパンタンクのスイッチを常時オンにしたままにしておくと、グリルからのガスの流れが減少し、将来的にグリルが最高温度に到達できなくなる可能性があります。最終的には、安全性とグリルの性能を確保するために、使用しないときはプロパンタンクのスイッチをオフにしたままにしてください。

冬の間など、グリルを長期間保管する場合は、プロパンタンクを取り外し、グリルを屋内に避難させてください。物置やガレージが理想的な場所になります。害虫を防ぐためにカバーを所定の位置に保管してください。ただし、プロパンタンクは屋外の安全な距離に置いておくようにしてください。

グリル焼き網にはさまざまな素材があります。ステンレス鋼製のものもあれば、磁器でコーティングされたものや、単なる古い鋳鉄製のものもあります。どれを持っているかによって、調理のパフォーマンスだけでなく、最適な掃除方法も変わります。ただし、それに加えて、使用できるツールやアクセサリにも影響します。

磁器コーティングされたすのこは傷がつきやすく、毎日の掃除に使用される一般的なスチール製のブラシでは跡が残る場合があります。したがって、マイクロファイバークロスやナイロンブラシなど、そのような表面用に設計された柔らかいオプションを使用する必要があります。 Grillaholics Essentials ナイロングリルブラシ ($24.95、Amazon) が適切な選択肢です。

それに比べて鋳鉄は傷にはかなり強いですが、水には弱いです。鋳鉄は、浸したままでも、洗浄後に自然乾燥させたとしても、長時間水にさらされると錆が発生する可能性があります。したがって、表面を長持ちさせるために、この表面を掃除するときは特に注意してください。

言うまでもなく、グリルツールは指定された目的にのみ使用し、それ以外には使用しないでください。そうしないと、グリル焼き網が損傷し、安全上の危険が生じる可能性があります。

グリルを掃除し、正しく保管するようあらゆる努力を払っていても、錆が発生する可能性はあります。これはグリルが湿気や湿気にさらされると発生します。グリルの焼き網によく発生しますが、本体全体に斑点が現れることもあります。グリルに錆が発生していることに気付いたら、できるだけ早く対処してください。放置した時間が長ければ長いほど、除去するのが困難になる可能性があります。また、料理の味に影響を与えたり、その破片が食べ物に混入したりすることも望ましくありません。

錆を除去するには、グリルの表面に合った専用の錆洗浄液を購入するか、自家製クリーナーを混ぜて使用します。蒸留白酢と重曹を混ぜてペーストを作り、それをグリル焼き網の錆びた部分に塗り、30分間放置するだけです。時間が経過したら、温かい石鹸水でこすり洗いし、洗い流してください。さらなる錆の発生を防ぐために、今後はグリルをできるだけ乾燥した状態に保つようにしてください。

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ケイティは、キッチン家電からガーデニングツールまで、家に関連するあらゆるものの世話をします。彼女はスマートホーム製品もカバーしているので、家事に関するアドバイスをするのに最適な窓口です。彼女は 6 年以上にわたってアプライアンスをテストおよびレビューしてきたため、最適なものを見つけるときに何に注意すればよいかを知っています。提供される情報とパフォーマンスの違いが広範囲に及ぶため、彼女がテストするのが最も好きなものは空気清浄機です。

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